Рецепт печива "Шарлотка": багато яблук і мало тіста

Цей рецепт сподобається тим, хто любить, коли у випічці більше фруктів, ніж тіста. Яблучні шматочки залишаються соковитими, а саме печиво швидко готується та чудово підходить до чаю.

Рецепт опублікували Smachnenke, передає Новини.LIVE.

Вам знадобиться:

• яблука — 3 шт.;
• вершкове масло — 1 ст. л.;
• цукор — 50 г;
• лимонний сік — 1 ст. л.;
• кориця — до смаку.

Для тіста:

• пшеничне борошно — 250–280 г;
• цукор — 90 г;
• вершкове масло — 110 г;
• яйця — 2 шт.;
• розпушувач — 1,5 ч. л.;
• сіль — дрібка.

Спосіб приготування

1. Яблука очистити, нарізати кубиками та протушкувати на вершковому маслі з цукром і корицею до м’якості.
2. Додати лимонний сік, перемішати й повністю охолодити.
3. Яйця змішати з цукром і сіллю.
4. Додати м’яке масло, розпушувач і поступово ввести просіяне борошно.
5. Охолоджені яблука додати до тіста та перемішати.
6. Потім додати решту борошна, щоб отримати густу масу, яка добре тримає форму.
7. На деко з пергаментом викласти ложкою невеликі порції тіста, залишаючи між ними відстань.
8. Випікати при 180 °C приблизно 18–20 хвилин, до легкого золотистого кольору.
9. Готовому печиву дати трохи охолонути перед подаванням.

Пропонуємо ознайомитися з нашою добіркою рецептів солоних пирогів та випічки

Смачний заливний пиріг із капустою на кефірі — просто тане в роті. 

Дивовижний картопляний пиріг "Холостяк" — зводить з розуму своїм смаком. 

Рецепт тіста для заливного пирога за 1 хвилину — пиріг з консервою.