Рецепт смачного паштету: знадобиться 500 г печінки та 100 г вершків

Цей домашній паштет — справжня знахідка для тих, хто любить прості, але смачні страви. Завдяки вершкам і вершковому маслу він виходить особливо ніжним і кремовим. Простий спосіб приготування дозволяє легко зробити його вдома, а результат точно перевершить магазинні варіанти.

Рецепт опублікували Smakuiemo, передає Новини.LIVE.

Вам знадобиться:

• морква — 1 шт.;
• цибуля — 1 шт.;
• вершкове масло — 100 г;
• печінка — 500 г;
• вершки — 100 г;
• куркума — 1 ч. л.;
• сіль — за смаком;
• перець — за смаком.

Спосіб приготування

1. Моркву очистити та нарізати невеликими шматочками, цибулю подрібнити.
2. На пательні розтопити частину вершкового масла, додати овочі та обсмажити до м’якості й аромату.
3. Окремо обсмажити печінку до готовності, щоб вона залишалася ніжною всередині.
4. Додати решту вершкового масла, повернути овочі, всипати куркуму, сіль і перець.
5. Додати вершки, перемішати та прогріти ще кілька хвилин, щоб інгредієнти поєдналися.
6. Гарячу масу перебити блендером до гладкої консистенції.
7. Перекласти у форму, охолодити та дати настоятися в холодильнику — так паштет стане ще ніжнішим і смачнішим.

Пропонуємо вам ознайомитися з нашою добіркою рецептів з печінки

Смачний салат з печінкою і чипсами — фаворит застілля чи на кожен день. 

Вишуканий печінковий рулет — не рецепт, а знахідка з бюджетних продуктів. 

Дуже смачні та соковиті рублені котлети з печінки — цю страву полюблять і дорослі, і діти. 

Рецепт фірмової намазки №1 — на сніданок для бутербродів.