Рецепт вкусного паштета: понадобится 500 г печени и 100 г сливок

Этот домашний паштет — настоящая находка для тех, кто любит простые, но вкусные блюда. Благодаря сливкам и сливочному маслу он получается особенно нежным и кремовым. Простой способ приготовления позволяет легко сделать его дома, а результат точно превзойдет магазинные варианты.

Рецепт опубликовали Smakuiemo, передает Новини.LIVE.

Вам понадобится:

• морковь — 1 шт.;
• лук — 1 шт.;
• сливочное масло — 100 г;
• печень — 500 г;
• сливки — 100 г;
• куркума — 1 ч. л.;
• соль — по вкусу;
• перец — по вкусу.

Способ приготовления

1. Морковь очистить и нарезать небольшими кусочками, лук измельчить.
2. На сковороде растопить часть сливочного масла, добавить овощи и обжарить до мягкости и аромата.
3. Отдельно обжарить печень до готовности, чтобы она оставалась нежной внутри.
4. Добавить оставшееся сливочное масло, вернуть овощи, всыпать куркуму, соль и перец.
5. Добавить сливки, перемешать и прогреть еще несколько минут, чтобы ингредиенты соединились.
6. Горячую массу перебить блендером до гладкой консистенции.
7. Переложить в форму, охладить и дать настояться в холодильнике — так паштет станет еще нежнее и вкуснее.

Предлагаем вам ознакомиться с нашей подборкой рецептов из печени

Вкусный салат с печенью и чипсами — фаворит застолья или на каждый день.

Изысканный печеночный рулет — не рецепт, а находка из бюджетных продуктов.

Очень вкусные и сочные рубленые котлеты из печени — это блюдо полюбят и взрослые, и дети.

Рецепт фирменной намазки №1 — на завтрак для бутербродов.