Котлеты из куриной печени: простой рецепт из 450 г

Нежные, сочные и очень ароматные — эти котлеты из куриной печени приятно удивляют простотой приготовления и насыщенным вкусом. Рецепт не требует сложных ингредиентов, а результат всегда удачный даже у новичков. Это идеальное блюдо, когда нужно быстро приготовить что-то домашнее, полезное и по-настоящему вкусное.

Рецепт опубликовали Smakuiemo, передает Новини.LIVE.

Вам понадобится:

• куриная печень — 400-450 г;
• лук — 1 шт.;
• морковь — 1 шт.;
• яйцо — 1 шт.;
• сливки — 2 ст. л.;
• мука — 2 ст. л.;
• зелень — по вкусу;
• соль — по вкусу;
• перец черный — по вкусу;
• масло — для жарки.

Способ приготовления

1. Подготовить куриную печень, промыть, очистить от пленок и обсушить.
2. Измельчить вместе с луком и морковью до однородной массы с помощью блендера.
3. Добавить яйцо, сливки, измельченную зелень, соль и перец, перемешать.
4. Добавить муку и довести массу до густой консистенции, чтобы она хорошо держала форму.
5. Разогреть сковороду с маслом, выкладывать ложкой небольшие порции фарша и формировать котлеты.
6. Обжарить с обеих сторон до румяной корочки, после чего накрыть крышкой и довести до готовности на слабом огне несколько минут.
7. Готовые котлеты выложить на бумажное полотенце и подавать горячими.

Предлагаем вам ознакомиться с нашей подборкой рецептов из печени

Вкусный салат с печенью и чипсами — фаворит застолья или каждый день.

Изысканный печеночный рулет — не рецепт, а находка из бюджетных продуктов.

Вкусный паштет на завтрак — понадобится 500 г печени и 100 г сливок.

Очень вкусные и сочные рубленые котлеты из печени — это блюдо полюбят и взрослые, и дети.

Рецепт фирменной намазки №1 — на завтрак для бутербродов.