5 постных салатов на каждый день, чтоб есть и худеть одновременно

Постные салаты могут быть не только полезными, но и вкусными. Мы собрали для вас 5 простых рецептов, которые помогут разнообразить ежедневный рацион и сохранить отличную форму.

Рецепт опубликовали Smachnenke.

№1. Салат с киноа и авокадо

Вам понадобится:

• киноа — 100 г;
• авокадо — 1 шт.;
• шпинат — 50 г;
• помидоры черри — 100 г;
• лимонный сок — 1 ст. л.;
• оливковое масло — 2 ст. л.;
• соль — по вкусу.

Способ приготовления

Отварить киноа до готовности и остудить. Авокадо очистить, нарезать кубиками. Помидоры черри разрезать пополам. Все ингредиенты соединить в салатнике, добавить шпинат. Заправить лимонным соком, оливковым маслом и солью. Перемешать и подавать к столу.

№ 2. Свекольный салат со свеклой с яблоками и орехами

Вам понадобится:

• свекла — 2 шт.;
• яблоко — 1 шт.;
• грецкие орехи — 30 г;
• бальзамический уксус — 1 ст. л.;
• соль — по вкусу.

Способ приготовления

Отваренную свеклу натереть на крупной терке. Яблоко очистить от сердцевины и нарезать тонкими полосками. Орехи измельчить. Все ингредиенты смешать, заправить бальзамическим уксусом и солью. Дать салату немного настояться перед подачей.

№ 3. Салат из моркови и сельдерея

Вам понадобится:

• морковь — 2 шт.;
• сельдерей — 1 стебель;
• зеленый лук — 20 г;
• йогурт натуральный — 3 ст. л.;
• лимонный сок — 1 ч. л.;
• горчичное масло — 1 ч. л.;
• соль — по вкусу.

Способ приготовления

Морковь натереть на терке, сельдерей нарезать тонкими полосками, зеленый лук измельчить. Все смешать, добавить натуральный йогурт, лимонный сок и горчичное масло. Приправить солью и тщательно перемешать. Подавать сразу после приготовления.

№ 4. Салат с фасолью и овощами

Вам понадобится:

• консервированная белая фасоль — 200 г;
• болгарский перец (красный) — 1 шт.;
• огурцы — 2 шт.;
• зелень (петрушка, укроп) — 30 г;
• оливковое масло — 2 ст. л.;
• лимонный сок — 1 ст. л.;
• соль — по вкусу.

Способ приготовления

С фасоли слить жидкость, промыть ее под проточной водой. Болгарский перец и огурцы нарезать кубиками. Зелень измельчить. Все ингредиенты смешать, заправить оливковым маслом, лимонным соком и солью. Салат готов к подаче.

№ 5. Теплый салат с чечевицей

Вам понадобится:

• чечевица (зеленая или коричневая) — 150 г;
• лук — 1 шт.;
• морковь — 1 шт.;
• шпинат — 50 г;
• тыквенные семечки — 30 г;
• соевый соус — 2 ст. л;
• оливковое масло — 1 ст. л.

Способ приготовления

Чечевицу отварить до готовности. Лук нарезать кубиками, морковь натереть на терке. Обжарить на оливковом масле до мягкости. Добавить чечевицу и шпинат, перемешать и прогреть еще 2 минуты. Заправить соевым соусом, перед подачей посыпать тыквенными семечками. Теплый, сытный и полезный салат готов.

Предлагаем вам ознакомиться с нашей подборкой простых и вкусных салатов

Вкусный салат из свеклы — секретный рецепт из известного ресторана.

Также советуем обратить внимание на салат с ананасами, копченой курицей, сыром и морковью по-корейски.

Еще мы писали рецепт салата "Валя", который давно превзошел "Цезарь" — король на столе.

А этот рецепт салата заменит винегрет и селедку под шубой.