Бабушкин пирог "Яблочный": понадобится 3 яйца + 3 яблока

Этот пирог готовится из доступных продуктов и не требует сложных кулинарных навыков. Яблоки запекаются вместе с тестом, благодаря чему выпечка получается мягкой, сочной и ароматной. После остывания пирог хорошо держит форму и остается нежным на следующий день.

Рецепт опубликовал сайт Smachnenke, передает Новини.LIVE.

Вам понадобится:

• яйца — 3 шт.;
• сахар — 75 г;
• ванильный сахар — 8 г;
• соль — щепотка;
• сливочное масло — 100 г;
• мука — 150 г;
• разрыхлитель — 10 г.

Для начинки:

• яблоки — 3 шт. (примерно 300 г);
• сахар — 3 ст. л.;
• корица — по вкусу.

Способ приготовления

1. Растопить сливочное масло и немного остудить.
2. Яблоки очистить от сердцевины, нарезать кусочками, смешать с сахаром и корицей.
3. Яйца взбить с солью, сахаром и ванильным сахаром до получения светлой воздушной массы.
4. Добавить масло, перемешать. Добавить просеянную муку с разрыхлителем и замесить однородное тесто.
5. В форму диаметром 20 см, застеленную пергаментом, выложить яблоки. Сверху распределить тесто и разровнять.
6. Выпекать при 180 °C около 35 минут. Готовность проверить деревянной шпажкой.
7. Пирог немного остудить в форме, после чего нарезать и подавать.

Предлагаем ознакомиться с нашей подборкой рецептов соленых пирогов и выпечки

Вкусный заливной пирог с капустой на кефире просто тает во рту.

Удивительный картофельный пирог "Холостяк" сводит с ума своим вкусом.

Рецепт теста для заливного пирога за 1 минуту — пирог с консервой.