Домашнее печенье за 15 минут: понадобится кефир и 1 яблоко

Это печенье идеально подходит для тех моментов, когда хочется домашней выпечки без долгого ожидания. Мягкое тесто на кефире получается нежным и воздушным, а яблочный джем добавляет легкой фруктовой кислинки. Сверху все дополняет хрустящий штрейзель, который создает приятный контраст текстур.

Рецепт опубликовала Gospodynka, передает Новини.LIVE.

Вам понадобится:

• сливочное масло мягкое — 120 г.;
• сахар — 50-80 г;
• соль — щепотка;
• ванилин — щепотка;
• яйцо — 1 шт.;
• кефир — 60 мл.;
• сода — 1/3 ч. л. (2 г);
• мука — 250 г;
• джем или густое варенье — 100-150 г.

Штрейзель:

• мука — 30 г.;
• сахар — 10 г;
• сливочное масло холодное — 10 г.

Способ приготовления

1. Холодное масло перетереть с мукой и сахаром до состояния мелкой крошки и поставить в холодильник.
2. Мягкое масло взбить с сахаром, солью и ванилином, добавить яйцо и кефир, перемешать.
3. Добавить соду и муку и замесить мягкое тесто.
4. Сформировать печенье, сделать углубление и выложить густой джем или варенье.
5. Сверху посыпать штрейзелем и выпекать при 180 °C примерно 15 минут до румяности.

Наша подборка самых популярных и проверенных рецептов десертов на любой вкус

Бабушкин торт на двух яйцах по секретному рецепту кондитеров.

Шоколадный торт на 8 ложек по проверенному рецепту от кумы.

Рецепта торта "3 стакана" без миксера и весов, это простой шоколадный десерт.

Рецепт торта "Пломбир" без выпечки за 15 минут без духовки, который очень похож на Наполеон, но даже вкуснее.