Фаршированные яйца с начинкой: исчезнут со стола за 1 минуту

Фаршированные яйца с грибной начинкой — это классическая закуска с новым вкусовым акцентом. Сочетание нежных желтков и обжаренных шампиньонов создает насыщенный и сбалансированный вкус. Простой способ приготовления позволяет быстро получить эффектное блюдо.

Рецепт опубликовали Smachnenke, передает Новини.LIVE.

Вам понадобится:

1. яйца — 4-5 шт.;
2. шампиньоны — 200 г;
3. лук — 1 шт.;
4. майонез — 2 ст. ложки;
5. зеленый лук — небольшой пучок;
6. соль — по вкусу;
7. перец — по вкусу;
8. масло сливочное — для жарки;
9. оливковое масло — для жарки;
10. бекон — по желанию.

Способ приготовления

1. Яйца отварить 9-10 минут, охладить, очистить и разрезать пополам. Желтки вынуть и переложить в миску.
2. Лук мелко нарезать, шампиньоны нарезать кубиками.
3. Обжарить сначала лук на смеси сливочного и оливкового масла до мягкости, добавить шампиньоны и готовить до румяности, добавить соль и перец.
4. Охлажденные грибы соединить с желтками и майонезом, перемешать до кремовой консистенции, по желанию добавить зеленый лук.
5. Наполнить белки начинкой. По желанию добавить обжаренный до хруста бекон.

Раньше мы писали о секретном бабушкином рецепте, который все ищут — одна из лучших пасхальных куличей.

Еще вам может пригодиться рецепт идеальной пасхальной глазури, которая не трескается и не осыпается.

Также мы рассказывали о рецепте украинской пасхи за пять минут без замешивания для современных хозяек.