"Галицкие бутерброды": рецепт вкусной закуски

Эти бутерброды — настоящая находка для быстрой и вкусной закуски. Сочетание нежной яичной намазки, хрустящего хлеба и пикантного маринованного лука создает яркий и насыщенный вкус. Такой рецепт приготовления легко повторить, а результат выглядит аппетитно даже на праздничном столе.

Рецепт опубликовала Gospodynka, передает Новини.LIVE.

Вам понадобится:

• черный хлеб — 8 ломтиков;
• красный лук — 1/2 шт.;
• яйца вареные — 7 шт.;
• маринованные огурцы — 4 шт.;
• петрушка — 1 пучок;
• зеленый лук — 1 пучок;
• листья салата или шпинат — 8 шт.

Для маринада:

• соль — 1/2 ч. л.;
• сахар — 1 ч. л.;
• лимонный сок — 5 ч. л.

Для заправки:

• майонез — 3 ст. л.;
• черный перец — щепотка;
• лимонный сок — 1 ст. л.;
• цедра лимона — 1/2 ч. л.;
• горчица в зернах — 1,5 ч. л.

Способ приготовления

1. Хлеб подсушить на сковородке до легкой корочки.
2. Лук нарезать, смешать с солью, сахаром и лимонным соком и оставить мариноваться.
3. Яйца измельчить, добавить нарезанные огурцы, зелень и перемешать.
4. Отдельно смешать ингредиенты для заправки, добавить к основе и довести до консистенции намазки.
5. На хлеб выложить листья салата, сверху равномерно распределить начинку и добавить маринованный лук.

Предлагаем ознакомиться с нашей подборкой простых и вкусных завтраков, которые идеально подходят для того, чтобы сытно начать свой день

Пышные пончики из 1 пачки творога без дрожжей

Ленивая пицца за 15 минут на завтрак — понадобится 3 тортилья.

Рецепт завтрака из картофеля — теперь №1 в списке пожеланий.

Вкусный и полезный паштет на завтрак — понадобится 500 г печени и 100 г сливок.