Тыквенный сок с морковью и грушами — "Золотой" эликсир здоровья

Вкусный тыквенный сок с морковью и грушами на зиму — это настоящий витаминный напиток, который заряжает энергией и укрепляет иммунитет. Благодаря сочетанию сладкой тыквы, сочной моркови и нежных груш он имеет мягкий вкус и насыщенный цвет. Такой сок станет незаменимым в холодное время года и подарит вам пользу и тепло лета в каждом стакане.

Рецепт опубликовали Smakuiemo.

Вам понадобится:

• тыква очищенная — 2 кг;
• морковь очищенная — 1 кг;
• груши или яблоки очищенные — 1 кг;
• вода — 3,5 л.;
• сахар — 500-700 г (по своему вкусу);
• лимонная кислота — 1-2 ч. л. или сок лимона;
• апельсины — 2 шт. (по желанию).

Выход: 7-7,5 л.

Способ приготовления

Тыкву и морковь нарезать кубиками, груши или яблоки кусочками. В большой кастрюле вскипятить воду, добавить тыкву и морковь. Варить до мягкости примерно 20-25 минут. Затем положить груши и варить еще около 10 минут.

Когда все ингредиенты станут мягкими, перебить их погружным блендером до однородной массы.

Добавить сахар, лимонную кислоту или сок лимона, перемешать и снова довести до кипения.

По желанию влить апельсиновый сок или добавить немного цедры для аромата.

Готовый тыквенно-морковно-грушевый сок разлить по стерилизованным банкам или бутылкам, плотно закрыть крышками, укутать и оставить до полного остывания.

Также советуем вам ознакомиться с нашей подборкой проверенных рецептов заготовок на зиму

Очень вкусные помидоры по-армянски на зиму — проверенный рецепт.

Советуем приготовить лечо с рисом на зиму — полноценное блюдо в одной банке.

Ароматные президентские помидоры половинками на зиму — популярный рецепт.

Новая заготовка с капустой на зиму Люкс — этот рецепт все ищут.