Яблочные "Облачка" на десерт или завтрак: вместо оладий

Нежное тесто и сочное запеченное яблоко сочетаются в простом десерте, который легко приготовить дома. Заготовки формируются из целых половинок яблок, поэтому после выпечки внутри остается ароматная фруктовая начинка.

Рецепт опубликовал сайт Smachnenke, передает Новини.LIVE.

Вам понадобится:

• сливочное масло — 100 г;
• сметана — 100 г;
• мука — 200–250 г;
• разрыхлитель — 1 ч. л.;
• соль — 1/3 ч. л.;
• яблоки — 6 шт.;
• сахар — 50 г;
• яйцо — 1 шт.

Способ приготовления

1. Растопить масло, немного остудить, смешать со сметаной и солью.
2. Добавить муку с разрыхлителем и замесить мягкое тесто. Охладить его в холодильнике в течение 1 часа.
3. Яблоки очистить, разрезать пополам и удалить сердцевину.
4. Тесто разделить на 12 частей, каждую раскатать в тонкий круг.
5. Положить в центр половинку яблока, завернуть тестом и хорошо защепнуть края.
6. Выложить заготовки на противень швом вниз, смазать взбитым яйцом и посыпать сахаром.
7. Выпекать при 200 °C примерно 35–40 минут до появления румяной корочки. Немного остудить и подавать к чаю.

Ранее мы писали о необычных блинах на кефире и молоке "4 стакана".

Еще советуем обратить внимание на рецепт идеальных блинов — нужно 400 мл молока, яйца и 130 г муки

Также мы рассказывали о рецепте легендарных блинчиков с тройной начинкой с вишнями и маком.