Кабачки по-корейски: вкусная закуска за 10 минут

Когда сезон кабачков в самом разгаре, обязательно стоит приготовить эту популярную закуску. Кабачки по-корейски получаются хрустящими, ароматными и прекрасно сочетаются с мясом, картофелем или любыми гарнирами. А главное — готовятся быстро и из доступных ингредиентов.

Рецепт опубликовали на YouTube канале Кухня с Мариной, передает Новини.LIVE.

Вам понадобится:

• кабачки — 2 шт.;
• морковь — 1 шт.;
• болгарский перец — 1 шт.

Для заправки:

• растительное масло — 2 ст. л.;
• чеснок — 3-4 зубчика;
• соль — 1/2 ч. л.;
• сахар — 2 ч. л.;
• уксус — 3 ст. л.;
• приправа для моркови по-корейски — 1 ст. л.

Способ приготовления

1. Кабачки и морковь натереть на терке для корейских салатов.
2. Болгарский перец нарезать тонкой соломкой.
3. Для заправки смешать масло, измельченный чеснок, соль, сахар, уксус и приправу для моркови по-корейски.
4. Соединить овощи в большой миске, добавить заправку и хорошо перемешать.
5. Накрыть салат и поставить под легкий пресс на 2-3 часа или оставить в холодильнике на ночь.

Предлагаем вам ознакомиться с нашей подборкой салатов

Легкий салат с пекинской капустой для похудения — всего 3 ингредиента.

Салат сельди под новой шубой — альтернатива классической "Шубе".

Вкусный салат "Мадонна" — сочетание лучше надоевших "Шубы" и "Оливье".