Как замариновать лук: рецепт за 5 минут, которым пользуются шеф-повара

Простой лук может стать настоящей звездой на столе, если знать правильный способ маринования. Этот рецепт покоряет скоростью и результатом — уже через несколько минут он становится нежным и сочным. Без резкой горечи, с приятной кислинкой и ароматом. Идеальный вариант к мясу, шашлыку или любым горячим блюдам.

Рецепт опубликовала Gospodynka, передает Новини.LIVE.

Вам понадобится:

• лук репчатый — 1 шт.;
• лук красный — 1 шт.;
• сахар — 1 ч. л.;
• соль — 1/2 ч. л.;
• перец черный молотый — щепотка;
• уксус яблочный — 2 ст. л.;
• масло — 3 ст. л.

Способ приготовления

1. Лук очистить и нарезать тонкими кольцами, разделить руками.
2. Добавить сахар, соль и перец, перемешать.
3. После этого добавить яблочный уксус и еще раз хорошо перемешать, чтобы маринад равномерно покрыл лук.
4. Оставить на 10 минут при комнатной температуре. В конце добавить масло, перемешать — и подавать.

Предлагаем вам ознакомиться с нашей подборкой рецептов квашеной капусты

Неожиданная добавка при квашении капусты – получается в 10 раз вкуснее.

Квашеная капуста по старинному рецепту такая стоит вплоть до новой.

Ароматная квашеная капуста с маминым секретом – рецепт никогда не подводит.