Картофельные блины на завтрак: понадобится 300 мл молока и 2 картошки

Вкусный и необычный вариант завтрака, который точно стоит попробовать. Картофельные блинчики получаются нежными, ароматными и очень сытными, а зелень и специи добавляют им яркого вкуса. В сочетании с крем-сыром и свежим огурцом блюдо становится еще более аппетитным.

Рецепт опубликовали Smakuiemo, передает Новини.LIVE.

Вам понадобится:

• картофель — 2 шт. (350-380 г);
• молоко — 300 мл. + 70 мл.;
• мука — 140 г;
• яйца — 2 шт.;
• масло — 3 ст. л.;
• соль — 1 ч. л.;
• куркума — 0,5 ч. л.;
• сушеный чеснок — 1 ч. л.;
• зелень (укроп и петрушка) — 30 г;
• сливочное масло — 20 г.

Для начинки:

• крем-сыр — 100 г;
• свежий огурец — 1-2 шт.

Способ приготовления

1. Картофель отварить, сделать пюре со сливочным маслом.
2. Добавить теплое молоко, яйца, соль, специи и зелень, перемешать.
3. Добавить муку и замешать тесто консистенции как на блины.
4. Жарить блины на разогретой сковороде с обеих сторон до золотистости, при необходимости добавить еще немного молока, чтобы тесто оставалось жидким.
5. Подавать с крем-сыром и свежим огурцом.

Предлагаем ознакомиться с нашей подборкой простых и вкусных завтраков, которые идеально подходят для того, чтобы сытно начать свой день

Просто смешайте 2 яйца с хлебом — вкусный завтрак за 5 минут.

Хачапури из 2 картофелин без теста и хлопот — рецепт на завтрак.

Простая намазка на хлеб, как настоящий деликатес — вкуснее колбасы.