Хачапури на завтрак за 10 минут: рецепт приготовления на сковороде

Когда хочется чего-то теплого, сырного и домашнего, этот рецепт станет настоящей находкой. Хачапури на сковороде готовятся очень быстро, а получаются настолько нежными и ароматными, что исчезают со стола еще горячими.

Рецепт опубликовали Smakuiemo, передает Новини.LIVE.

Вам понадобится:

• теплый кефир — 200 г;
• мука — 350 г;
• сыр сулугуни — 280 г;
• сливочное масло — 70 г;
• растительное масло — 1 ст. л.;
• яйцо — 1 шт.;
• соль — 1 ч. л.;
• сахар — 1 ч. л.;
• разрыхлитель — 10 г.

Способ приготовления

1. В глубокой миске смешать теплый кефир, яйцо, соль и сахар.
2. Добавить разрыхлитель и постепенно подмешать муку, замешивая мягкое и эластичное тесто. Оставить его на несколько минут отдохнуть.
3. Сыр сулугуни натереть на крупной терке. Тесто разделить на несколько частей и раскатать в небольшие круглые лепешки.
4. В центр выложить сырную начинку, края собрать вверх и хорошо защипнуть. Затем осторожно приплюснуть заготовки руками.
5. Сковороду разогреть с небольшим количеством масла.
6. Жарить хачапури под крышкой на среднем огне до румяной корочки с обеих сторон. Готовые лепешки сразу смазать сливочным маслом.

Предлагаем ознакомиться с нашей подборкой простых и вкусных завтраков, которые идеально подходят для того, чтобы сытно начать свой день

Пышные пончики из 1 пачки творога без дрожжей

Ленивая пицца за 15 минут на завтрак — понадобится 3 тортилья.

Рецепт завтрака из картофеля — теперь №1 в списке пожеланий.

Вкусный и полезный паштет на завтрак — понадобится 500 г печени и 100 г сливок.