Курица "по-венгерски": мясо в соусе, которое тает во рту

Если хочется приготовить сочную курицу без лишних хлопот, этот рецепт станет одним из ваших любимых. Нежное мясо, густой сливочно-сметанный соус с чесноком и специями и минимум простых ингредиентов — и на столе уже ароматное блюдо, которое прекрасно подойдет как для семейного обеда, так и для ужина.

Рецепт опубликовала Gospodynka, передает Новини.LIVE.

Вам понадобится:

• куриное мясо — 1,2 кг;
• сливочное масло — 50–60 г;
• лук — 1 шт.;
• чеснок — 5 зубчиков;
• мука — 1 ст. л.;
• сметана 20% — 3 ст. л.;
• вода — 250–300 мл;
• куркума — 1 ч. л.;
• укроп — несколько веточек;
• соль — по вкусу;
• чёрный молотый перец — по вкусу.

Способ приготовления

1. Курицу обжарить на сливочном масле до легкой золотистой корочки и переложить на тарелку.
2. В той же сковороде обжарить мелко нарезанные лук и чеснок.
3. Добавить муку, перемешать и готовить ещё около минуты.
4. Затем добавить сметану, влить воду, приправить солью, черным перцем и куркумой. Хорошо перемешать до получения однородного соуса.
5. Вернуть курицу в сковороду, накрыть крышкой и тушить на небольшом огне 20–25 минут, один раз перевернув кусочки.
6. В конце добавить измельченный укроп и подавать блюдо горячим с любимым гарниром.

Предлагаем ознакомиться с нашей подборкой рецептов соленых пирогов и выпечки

Вкусный заливной пирог с капустой на кефире просто тает во рту.

Удивительный картофельный пирог "Холостяк" сводит с ума своим вкусом.

Рецепт теста для заливного пирога за 1 минуту — пирог с консервой.