"Ленивчики" на завтрак за 10 минут: 200 г творога и 250 мл кефира

Для такого завтрака не понадобится много времени или сложных ингредиентов. Творог делает тесто нежным, а сочные ягоды придают ему приятную кислинку. Готовые оладьи можно подавать с медом, вареньем или сахарной пудрой.

Рецепт опубликовал сайт Smachnenke, передает Новини.LIVE.

Вам понадобится:

• мука — 250 г;
• кефир или простокваша — 250 мл;
• творог — 200 г.;
• яйцо — 1 шт.;
• сахар — 1–3 ст. л.;
• ванильный сахар — 1 ч. л.;
• сода — 1 ч. л. без горки;
• соль — 0,5 ч. л.;
• чёрная или красная смородина — по вкусу;
• растительное масло — для жарки.

Способ приготовления

1. Творог размять вилкой, добавить тёплый кефир, яйцо, соль, сахар и ванильный сахар. Перемешать до однородности.
2. Постепенно всыпать просеянную муку и добавить соду.
3. Замесить густое тесто, которое не растекается с ложки.
4. Добавить смородину, осторожно перемешать и оставить тесто на 10 минут.
5. Разогреть сковороду с растительным маслом. Выкладывать тесто ложкой и жарить на среднем огне под крышкой до румяной корочки.
6. Перевернуть и обжарить с другой стороны уже без крышки.
7. Готовые оладьи выложить на бумажное полотенце и подавать теплыми.

Ранее мы писали о необычных блинах на кефире и молоке "4 стакана".

Еще советуем обратить внимание на рецепт идеальных блинов — нужно 400 мл молока, яйца и 130 г муки

Также мы рассказывали о рецепте легендарных блинчиков с тройной начинкой с вишнями и маком.