Летняя "Шарлотка" из 3 ингредиентов за 30 минут: идеально к чаю

Когда сезон нектаринов в самом разгаре, самое время испечь простой домашний пирог к чаю. Воздушное бисквитное тесто прекрасно сочетается с сочными фруктами, а готовится такая выпечка без лишних хлопот. Рецепт всегда получается, а вместо нектаринов можно использовать и другие сезонные фрукты или ягоды.

Рецепт опубликовала Gospodynka, передает Новини.LIVE.

Вам понадобится:

• яйца — 4 шт.;
• сахар — 200 г;
• ванилин, щепотка соли;
• лимонная цедра — 1 ч. л. (по желанию);
• мука — 140 г;
• нектарины — 5–6 шт.;
• сахар для посыпки.

Способ приготовления

1. Яйца взбейте с сахаром и щепоткой соли до пышной светлой массы.
2. Добавьте ванилин, по желанию — лимонную цедру.
3. Постепенно всыпайте просеянную муку, аккуратно перемешивая лопаткой.
4. Дно формы (24 см) застелите пергаментом, посыпьте сахаром и выложите дольки нектаринов.
5. Сверху слегка присыпьте их сахаром, вылейте тесто и разровняйте.
6. Выпекайте в разогретой до 180 °C духовке 30–35 минут.
7. Готовый пирог немного остудите, выньте из формы и по желанию посыпьте сахарной пудрой.

Предлагаем ознакомиться с нашей подборкой рецептов соленых пирогов и выпечки

Вкусный заливной пирог с капустой на кефире просто тает во рту.

Удивительный картофельный пирог "Холостяк" сводит с ума своим вкусом.

Рецепт теста для заливного пирога за 1 минуту — пирог с консервой.