Лимонный десерт за 5 минут: нежнее "Наполеона" и освежает, как мороженое

Этот лимонный десерт покоряет с первой ложки своей нежной текстурой и приятной цитрусовой свежестью. Он готовится без духовки, из простых продуктов и прекрасно спасает в жаркие дни, когда хочется чего-то легкого и прохладного. Сочетание кремового слоя, печенья и лимонной кислинки делает вкус особенно утонченным. Идеальный десерт для лета, который выглядит празднично, а готовится очень быстро.

Рецепт опубликовала Gospodynka, передает Новини.LIVE.

Вам понадобится:

• печенье — 130 г;
• молоко — 500 мл.;
• цедра лимона — с 1 шт.;
• яйцо — 1 шт.;
• сахар — 4 ст. л.;
• кукурузный крахмал — 2 ст. л.;
• йогурт — 125 г;
• лимонный сок — из 1 шт.;
• сливочное масло — 1 ст. л.;
• сливки для взбивания — для декора.

Способ приготовления

1. В кастрюле смешать яйцо, сахар, крахмал и молоко.
2. Добавить лимонную цедру и варить на среднем огне до загустения, постоянно помешивая.
3. В конце добавить сливочное масло, лимонный сок и йогурт, хорошо перемешать до нежной кремовой текстуры.
4. В стаканы или креманки выложить слой измельченного печенья, сверху — лимонный крем. Повторить несколько слоев.
5. Поставить десерт в холодильник для охлаждения. Перед подачей украсить взбитыми сливками.

Наша подборка самых популярных и проверенных рецептов десертов на любой вкус

Бабушкин торт на двух яйцах по секретному рецепту кондитеров.

Шоколадный торт на 8 ложек по проверенному рецепту от кумы.

Рецепта торта "3 стакана" без миксера и весов, это простой шоколадный десерт.

Рецепт торта "Пломбир" без выпечки за 15 минут без духовки, который очень похож на Наполеон, но даже вкуснее.