Маринованные помидоры на зиму "Корона": это и есть идеальная заготовка

Если вы ищете удачный рецепт маринованных помидоров, который никогда не подводит, обязательно попробуйте этот вариант. Благодаря ароматным специям и правильно приготовленному рассолу помидоры получаются очень вкусными, а болгарский перец придает им особый аромат.

Рецепт опубликовала Gospodynka, передает Новини.LIVE.

Вам понадобится:

• помидоры;
• болгарский перец;
• веточки укропа;
• лавровый лист;
• душистый перец горошком;
• чеснок.

Для рассола:

• вода — 1,5 л;
• уксусная эссенция — 1 ст. л.;
• сахар — 2 ст. л.;
• соль — 1 ст. л.

Способ приготовления

1. На дно стерилизованных банок положить зонтики укропа, лавровый лист, чеснок и душистый перец.
2. Плотно наполнить банки помидорами, добавляя между ними кусочки болгарского перца.
3. Залить банки кипятком, накрыть крышками и оставить на 15 минут.
4. Слить воду в кастрюлю, добавить соль, сахар и уксусную эссенцию.
5. Довести рассол до кипения и сразу же снова залить им помидоры.
6. Герметично закатать банки, перевернуть вверх дном, укутать одеялом и оставить до полного остывания. Готовую консервацию хранить в прохладном месте.

Предлагаем вам ознакомиться с нашей подборкой рецептов из сезонных трав и цветов

Настойка из одуванчика: простой домашний рецепт, который спасает от боли.

Квас из одуванчика: сделайте этот витаминный напиток пока сезон в разгаре.

Целебное и вкусное варенье из одуванчика: 1 ложка заменяет аптечку.

Готовьте варенье из одуванчика пока сезон: целебный "царский мед".