Маринованные помидоры на зиму на скорую руку: любимая консервация и искренняя рекомендация

Если хочется приготовить вкусные маринованные помидоры без лишних хлопот, этот рецепт станет настоящей находкой. Минимум подготовки, доступные ингредиенты и проверенный способ консервирования позволяют получить ароматные, упругие и очень вкусные помидоры, которые прекрасно дополнят любой зимний ужин.

Рецепт опубликовал Smakuiemo, передает Новини.LIVE.

Вам понадобится:

• помидоры — столько, сколько поместится в банки;
• сладкий перец — по вкусу;
• горький перец — по вкусу;
• чеснок — несколько зубчиков;
• петрушка — небольшой пучок.

На банку объемом 1 л:

• соль — 1 ч. л.;
• сахар — 2,5 ст. л.;
• уксус 9% — 1,5 ч. л.;
• перец горошком — 6–10 шт.;
• гвоздика — 2 шт.;
• горчица — 1 ч. л.;
• холодная вода — до полного заполнения банки.

Способ приготовления

1. В стерилизованные банки выложить петрушку, чеснок, кусочки сладкого и острого перца.
2. Плотно наполнить банки помидорами.
3. Добавить перец горошком, гвоздику, горчицу, всыпать соль и сахар, влить уксус.
4. Залить банки холодной водой до самого верха.
5. Накрыть крышками и стерилизовать 10–15 минут после закипания воды.
6. Затем герметично закатать, перевернуть вверх дном, укутать и оставить до полного остывания.

Предлагаем вам ознакомиться с нашей подборкой рецептов из сезонных трав и цветов

Настойка из одуванчика: простой домашний рецепт, который спасает от боли.

Квас из одуванчика: сделайте этот витаминный напиток пока сезон в разгаре.

Целебное и вкусное варенье из одуванчика: 1 ложка заменяет аптечку.

Готовьте варенье из одуванчика пока сезон: целебный "царский мед".