"Мгновенные" пирожки с зеленым луком за 5 минут: нужно 500 мл кефира

Эти пирожки — настоящее спасение, когда хочется чего-то домашнего, горячего и быстрого без долгого вымешивания теста и ожидания подъема. Они готовятся буквально из базовых продуктов, которые почти всегда есть в холодильнике: кефира, яиц и муки. Благодаря сочетанию кефира и соды тесто получается мягким и пышным даже без дрожжей, а начинка из яиц и зеленого лука добавляет классический домашний вкус.

Рецепт опубликовали Smachnenke, передает Новини.LIVE.

Вам понадобится:

• кефир — 500 мл.;
• яйца — 2 шт.;
• соль — 0,5 ч. л.;
• сахар — 1 ст. л.;
• сода — 1 ч. л.;
• мука — 400 г;
• вареные яйца — 4 шт.;
• зеленый лук — 1 пучок.

Способ приготовления

1. Соединить кефир, яйца, соль и сахар и перемешать до однородности.
2. Добавить муку вместе с содой и замесить густое тесто консистенции как на оладьи.
3. Измельчить вареные яйца, добавить нарезанный зеленый лук и перемешать начинку.
4. Соединить ее с тестом и аккуратно перемешать до равномерного распределения.
5. Разогреть сковороду с маслом, выкладывать массу ложкой и жарить под крышкой на среднем огне до румяной корочки с обеих сторон.

Предлагаем ознакомиться с нашей подборкой рецептов соленых пирогов и выпечки

Вкусный заливной пирог с капустой на кефире просто тает во рту.

Удивительный картофельный пирог "Холостяк" сводит с ума своим вкусом.

Рецепт теста для заливного пирога за 1 минуту — пирог с консервой.