Мясной пирог в стиле "Турецкий борек": рецепт без дрожжей

Этот пирог напоминает турецкий борек, но готовится из доступных ингредиентов. Нежное тесто, обжаренный фарш с луком и сливочное масло создают насыщенный вкус и приятную текстуру.

Рецепт опубликовали на YouTube-канале Пан Фартух — простые рецепты, передает Новини.LIVE.

Вам понадобится:

• мука — 500 г;
• вода — 150 мл;
• молоко — 100 мл;
• йогурт — 100 г;
• разрыхлитель — 15 г;
• соль — 1 ч. л.;
• лук — 1 шт.;
• фарш — 500–600 г;
• соль и перец — по вкусу;
• сливочное масло — 100 г.

Способ приготовления

1. Замесить мягкое бездрожжевое тесто из муки, воды, молока, йогурта, разрыхлителя и соли.
2. Лук мелко нарезать, смешать с фаршем, посолить и поперчить.
3. Разделить тесто на части и тонко раскатать.
4. Сформировать пирог слоями, смазывая тесто растопленным сливочным маслом и распределяя между слоями мясную начинку.
5. Выпекать до румяной корочки и полной готовности фарша.
6. Готовый пирог немного остудить, нарезать порционными кусочками и подавать.

Предлагаем ознакомиться с нашей подборкой рецептов соленых пирогов и выпечки

Вкусный заливной пирог с капустой на кефире просто тает во рту.

Удивительный картофельный пирог "Холостяк" сводит с ума своим вкусом.

Рецепт теста для заливного пирога за 1 минуту — пирог с консервой.