Настоящий клад, а не рецепт: салат со свеклой вместо гарнира

Этот салат легко может заменить привычный гарнир и даже стать главным блюдом на столе. Простой набор ингредиентов создает насыщенный и гармоничный вкус, который приятно удивляет. Свекла добавляет сладкую нотку, а огурцы и чеснок — пикантность. Рецепт настолько удачный, что его хочется готовить снова и снова.

Рецепт опубликовали Smachnenke, передает Новини.LIVE.

Вам понадобится:

• свекла — 2 шт.;
• лук — 1 шт.;
• морковь — 1 шт.;
• огурцы соленые — 4 шт.;
• зеленый лук — 1 пучок;
• чеснок — 1 зубчик;
• сметана — 1 ст. л.;
• майонез — 1 ст. л.;
• соль — по вкусу;
• перец черный молотый — по вкусу.

Способ приготовления

1. Свеклу отварить до готовности, очистить и натереть на крупной терке.
2. Лук измельчить и добавить на сковороду, обжарить до мягкости.
3. Морковь натереть и добавить к луку, готовить вместе примерно 7 минут, добавить соль. Дать овощам остыть.
4. Огурцы нарезать мелкими кубиками, зеленый лук измельчить.
5. Добавить все к свекле вместе с обжаренными овощами.
6. Чеснок измельчить, добавить вместе со специями. Добавить сметану и майонез, тщательно перемешать до однородности.

Предлагаем вам ознакомиться с нашей подборкой салатов

Легкий салат с пекинской капустой для похудения — всего 3 ингредиента.

Салат сельди под новой шубой — альтернатива классической "Шубе".

Вкусный салат "Мадонна" — сочетание лучше надоевших "Шубы" и "Оливье".