Натереть тыкву и завернуть в лаваш: рецепт рулета на осень

Этот тыквенный десерт станет прекрасным дополнением к осеннему чаепитию. Мед и грецкие орехи придают рулету особый вкус, а тонкий лаваш после выпечки становится аппетитно хрустящим.

Рецепт опубликовал сайт Smachnenke, передает Новини.LIVE.

Вам понадобится:

• тонкий лаваш большого размера — 1 шт.;
• очищенная тыква — 300 г;
• сахар — 3–4 ст. л.;
• корица — ½ ч. л.;
• яйцо — 1 шт.;
• сметана — 1 ст. л.;
• мед — 1–2 ч. л.;
• грецкие орехи — 1 ст. л.

Способ приготовления

1. Натереть тыкву на крупной терке и, при необходимости, отжать лишний сок.
2. Распределить начинку по лавашу, посыпать сахаром и корицей.
3. Подвернуть края лаваша, скрутить в рулет и выложить на противень швом вниз.
4. Смешать яйцо со сметаной и смазать рулет.
5. Выпекать в разогретой до 180 °C духовке 20–25 минут до золотистой корочки.
6. Слегка остудить, полить мёдом, посыпать измельчёнными орехами и нарезать порционными кусочками.

Наша подборка самых популярных и проверенных рецептов десертов на любой вкус

Бабушкин торт на двух яйцах по секретному рецепту кондитеров.

Шоколадный торт на 8 ложек по проверенному рецепту от кумы.

Рецепта торта "3 стакана" без миксера и весов, это простой шоколадный десерт.

Рецепт торта "Пломбир" без выпечки за 15 минут без духовки, который очень похож на Наполеон, но даже вкуснее.