Не оладьи и не пирожки за 15 минут: рецепт на завтрак

Это простой завтрак, который готовится из доступных продуктов и всегда получается нежным и сытным. Пышное тесто на кефире в сочетании с яйцом и зеленым луком дает мягкую текстуру и насыщенный вкус. Такой рецепт выручает, когда нужно быстро приготовить что-то домашнее и вкусное.

Рецепт опубликовала Gospodynka, передает Новини.LIVE.

Вам понадобится:

• кефир — 400 мл.;
• вода — 50 мл.;
• яйца — 2 шт.;
• соль — 1 ч. л. без горки;
• сахар — 1 ч. л.;
• мука — 350 г;
• сода — ½ ч. л.;
• масло — 2 ст. л.;
• яйца отварные — 4 шт.;
• зеленый лук — 1 пучок;
• масло — для жарки.

Способ приготовления

1. Кефир смешать с водой и слегка подогреть до теплого состояния.
2. В отдельной миске взбить яйца с солью и сахаром, влить кефирную смесь и постепенно добавить просеянную муку.
3. Замесить густое тесто, добавить соду и масло, перемешать до легкой пышности.
4. Вареные яйца мелко нарезать, зелень измельчить и добавить в тесто.
5. Осторожно перемешать, не вымешивая повторно, чтобы сохранить воздушную структуру.
6. На разогретой сковороде с маслом выкладывать ложкой небольшие порции теста.
7. Жарить на слабом огне с обеих сторон до золотистой корочки.

Предлагаем ознакомиться с нашей подборкой простых и вкусных завтраков, которые идеально подходят для того, чтобы сытно начать свой день

Пышные пончики из 1 пачки творога без дрожжей

Ленивая пицца за 15 минут на завтрак — понадобится 3 тортилья.

Рецепт завтрака из картофеля — теперь №1 в списке пожеланий.