Нежный пирог на йогурте: простой рецепт на 3 яйцах

Этот йогуртовый пирог станет прекрасным дополнением к чаю или кофе. Тесто замешивается быстро, а начинку можно выбрать по своему вкусу — главное, чтобы джем был достаточно густым и не растекался во время выпечки.

Рецепт опубликовал сайт Smachnenke, передает Новини.LIVE.

Вам понадобится:

• яйца — 3 шт.;
• сахар — 150 г;
• ванильный сахар — 8 г;
• подсолнечное масло без запаха — 120 мл;
• натуральный йогурт — 150 мл;
• пшеничная мука — 250 г;
• разрыхлитель — 10 г;
• густой джем — 2–3 ст. л.;
• сахарная пудра — для посыпки.

Способ приготовления

1. Взбить яйца с сахаром и ванильным сахаром до пышной светлой массы.
2. Добавить масло и йогурт, перемешать. Муку смешать с разрыхлителем, просеять и постепенно ввести в тесто. Аккуратно перемешать до однородности.
3. Форму диаметром 20 см застелить пергаментом.
4. Выложить половину теста, распределить джем и накрыть оставшимся тестом.
5. Выпекать в разогретой до 180 °C духовке примерно 30 минут, проверяя готовность шпажкой.
6. Слегка остудить пирог в форме, вынуть и посыпать сахарной пудрой. Нарезать после полного остывания.

Предлагаем ознакомиться с нашей подборкой рецептов самых популярных пирогов

Шарлотка на скорую руку без яиц и молока: все смешать и в духовку. 

Ароматный пирог "Оленка" за 40 минут: понадобится 4 яблока и 400 г муки. 

Рецепт пирога "Райское яблочко": получается вкуснее, чем "шарлотка". 

Рецепт пирога "Находка" без муки: понадобится 4 яблока и 4 яйца.