Новый торт "Медвежонок" за 15 минут: без духовки и без муки

Этот торт "Медвежонок" станет отличным вариантом, когда хочется приготовить что-нибудь сладкое без длительного замешивания теста. Лимонный сок придает крему легкую кислинку, орехи приятно хрустят, а пряники хорошо пропитываются и становятся мягкими.

Рецепт опубликовала Gospodynka, передает Новини.LIVE.

Вам понадобится (для крошки):

• шоколадные пряники — 600 г;
• грецкие орехи — 80–100 г.

Для крема:

• молоко — 600 мл;
• сахар — 200 г;
• яичные желтки — 2 шт.;
• мука — 40 г;
• кукурузный крахмал — 30 г;
• ваниль или ванильный сахар — по вкусу;
• сливочное масло (82,5%) — 100 г;
• лимонный сок — из 1 лимона.

Способ приготовления

1. В кастрюле смешать молоко, сахар, желтки, муку, крахмал и ваниль.
2. Постоянно помешивая, довести до кипения и проварить около 30 секунд до загустения.
3. Добавить масло, перемешать и охладить крем под пленкой до комнатной температуры.
4. Взбить миксером до однородности, влить лимонный сок и снова перемешать.
5. Пряники нарезать кусочками, орехи измельчить. В форму выложить слоями пряники, крем и орехи.
6. Повторять, пока не закончатся продукты. Верх покрыть кремом и украсить крошкой из пряников.
7. Поставить торт в холодильник на 8–10 часов, чтобы пряники пропитались кремом и стали нежными.

Наша подборка самых популярных и проверенных рецептов десертов на любой вкус

Бабушкин торт на двух яйцах по секретному рецепту кондитеров.

Шоколадный торт на 8 ложек по проверенному рецепту от кумы.

Рецепта торта "3 стакана" без миксера и весов, это простой шоколадный десерт.

Рецепт торта "Пломбир" без выпечки за 15 минут без духовки, который очень похож на Наполеон, но даже вкуснее.