Новый рецепт винегрета: вместо горошка и фасоли 1 ингредиент

Если хочется немного разнообразить классический винегрет, стоит попробовать добавить нут. Он хорошо сочетается со свеклой, картофелем, морковью и квашеной капустой, а приготовить салат можно без лишних сложностей.

Рецепт опубликовал сайт Smachnenke, сообщает Новини.LIVE.

Вам понадобится:

• картофель — 4 шт.;
• морковь — 2 шт.;
• свекла — 2 шт.;
• соленые огурцы — 5 шт.;
• квашеная капуста — 150 г;
• консервированный нут — 1 банка, 425 мл;
• зеленый лук — 15 г;
• растительное масло — для запекания и заправки;
• соль — по вкусу;
• чёрный молотый перец — по вкусу.

Способ приготовления

1. Очистить картофель, морковь и свеклу, нарезать овощи кусочками, посолить, поперчить и слегка смазать маслом.
2. Картофель выложить в один пакет для запекания, морковь и свеклу — в другой.
3. Запекать при 180 °C — картофель около 30 минут, морковь и свеклу примерно 1 час.
4. Остудить овощи и при необходимости нарезать более мелкими кубиками.
5. Добавить нарезанные соленые огурцы, квашеную капусту и нут, предварительно слив с него жидкость и промыв.
6. Добавить измельченный зеленый лук, заправить растительным маслом и перемешать.
7. Попробовать и при необходимости добавить соль, учитывая соленость огурцов и капусты.

Предлагаем вам ознакомиться с нашей подборкой салатов

Легкий салат с пекинской капустой для похудения — всего 3 ингредиента.

Салат сельди под новой шубой — альтернатива классической "Шубе".

Вкусный салат "Мадонна" — сочетание лучше надоевших "Шубы" и "Оливье".