Пирог "Богиня": выглядит роскошно, а готовится очень просто

Пирог с нежным заварным кремом и яблоками выглядит так, будто его приготовили в дорогой кондитерской. На самом деле рецепт очень простой, а сочетание мягкого теста, крема и сочных фруктов делает десерт идеальным для семейного чаепития.

Рецепт опубликовала Gospodynka, передает Новини.LIVE.

Вам понадобится:

• яйца — 2 шт.;
• соль — щепотка;
• сахар — 110 г;
• растительное масло — 100 мл;
• теплое молоко — 110 мл;
• мука — 280 г;
• разрыхлитель — 16 г;
• ванильный сахар — 8 г.

Для крема:

• молоко — 270 мл;
• яичный желток — 1 шт.;
• мука — 30 г;
• кукурузный крахмал — 25 г;
• сахар — 60 г;
• ванильный сахар — 8 г.

Дополнительно:

• яблоко — 1 шт.;
• изюм — 50 г;
• желток — 1 шт.;
• молоко — 2 ст. л.

Способ приготовления

1. Взбить яйца с солью и сахаром, влить растительное масло и теплое молоко.
2. Добавить муку, разрыхлитель и ванильный сахар, замесить однородное тесто и выложить его в форму.
3. Для крема смешать молоко, желток, муку, крахмал, сахар и ванильный сахар.
4. Подогреть на небольшом огне, постоянно помешивая, до загустения, после чего остудить под пищевой пленкой.
5. Выложить крем на тесто спиралью с помощью кондитерского мешка.
6. Сверху выложить тонкие ломтики яблока и изюм, сформировав узор.
7. Смазать пирог желтком, смешанным с молоком, и выпекать примерно 40–45 минут при 180 ºC.

Предлагаем ознакомиться с нашей подборкой рецептов соленых пирогов и выпечки

Вкусный заливной пирог с капустой на кефире просто тает во рту.

Удивительный картофельный пирог "Холостяк" сводит с ума своим вкусом.

Рецепт теста для заливного пирога за 1 минуту — пирог с консервой.