Пирог "Сливовая королева": проще и вкуснее "Шарлотки"

В сезон слив этот пирог особенно подходит для домашнего чаепития. Творожное тесто получается мягким и ароматным, а фрукты придают выпечке сочность и легкую кислинку. Сверху пирог покрывается золотистой корочкой, которая делает его еще аппетитнее.

Рецепт опубликовал сайт Smachnenke, передает Новини.LIVE.

Вам понадобится:

• творог — 200 г;
• яйца — 2 шт.;
• сметана или греческий йогурт — 2 ст. л.;
• сахар — 100 г;
• ваниль — по вкусу;
• соль — 1 щепотка;
• мука — 250 г;
• разрыхлитель — 1 ч. л.;
• сливы — 350 г;
• сливочное масло — 30 г;
• сахар — 2 ч. л.;
• миндальные хлопья — по желанию.

Способ приготовления

1. Смешать творог с яйцами, сметаной или йогуртом, сахаром, ванилью и щепоткой соли.
2. Добавить муку с разрыхлителем и замесить мягкое однородное тесто.
3. Выложить тесто в форму и равномерно распределить.
4. Сливы разрезать пополам, удалить косточки и красиво разложить на поверхности пирога.
5. Полить растопленным сливочным маслом, посыпать сахаром и, по желанию, миндальными хлопьями.
6. Выпекать при 180 °C около 40 минут до появления золотистой корочки и готовности теста.
7. Готовый пирог остудить и подавать к чаю или кофе.

Предлагаем ознакомиться с нашей подборкой рецептов соленых пирогов и выпечки

Вкусный заливной пирог с капустой на кефире просто тает во рту.

Удивительный картофельный пирог "Холостяк" сводит с ума своим вкусом.

Рецепт теста для заливного пирога за 1 минуту — пирог с консервой.