Пирог со сливами: понадобится 250 мл кефира и 4 яйца

Спелые сливы прекрасно дополняют легкое ванильное тесто, придавая ему сочность и яркий вкус. Такой пирог легко приготовить к домашнему чаепитию, особенно в сезон свежих фруктов.

Рецепт опубликован на YouTube-канале Nekrasovakitchen, сообщает Новини.LIVE.

Вам понадобится:

• кефир — 250 мл;
• яйца — 4 шт.;
• сахар — 100 г;
• ванильный сахар — 10 г;
• соль — щепотка;
• мука — 300 г;
• разрыхлитель — 10 г;
• сливы — 320 г.

Способ приготовления

1. Смешать кефир, яйца, сахар, ванильный сахар и соль, перемешать венчиком.
2. Отдельно смешать муку с разрыхлителем, постепенно добавить к жидким ингредиентам и замесить однородное тесто без комочков.
3. Сливы помыть, разрезать пополам и удалить косточки.
4. Вылить тесто в смазанную форму диаметром около 23 см, разровнять и сверху выложить половинки слив срезом вниз.
5. Выпекать при 180 °C примерно 40–50 минут.
6. Готовность проверить деревянной шпажкой. Немного остудить пирог, после чего вынуть из формы и подать к чаю.

Предлагаем ознакомиться с нашей подборкой рецептов соленых пирогов и выпечки

Вкусный заливной пирог с капустой на кефире просто тает во рту.

Удивительный картофельный пирог "Холостяк" сводит с ума своим вкусом.

Рецепт теста для заливного пирога за 1 минуту — пирог с консервой.