Пицца из кабачков на сковороде за 10 минут на завтрак: рецепт на 10 из 10

Кабачки прекрасно подходят не только для оладий или запеканок, но и для необычной домашней пиццы. Такое блюдо получается сочным, ароматным и легким, а главное — не требует духовки. Оно вкусно как в горячем виде, так и после остывания.

Рецепт опубликовал сайт Smachnenke, сообщает Новини.LIVE.

Вам понадобится:

• молодые кабачки — 500 г;
• помидоры — 2 шт.;
• яйца — 3 шт.;
• сметана — 2 ст. л.;
• чеснок — 2 зубчика;
• мука — 5–6 ст. л.;
• растительное масло — 3–4 ст. л.;
• свежая зелень — по вкусу;
• копченая паприка — 1 ч. л.;
• майоран — 1 ч. л.;
• сушеный базилик — 1 ч. л.;
• соль и черный перец — по вкусу.

Способ приготовления

1. Кабачки натереть на крупной терке, не снимая молодой кожицы.
2. Один помидор нарезать кубиками, второй — тонкими полукольцами.
3. К кабачковой массе добавить яйца, измельченный чеснок, зелень, сметану, специи, соль и перец.
4. Перемешать, всыпать муку и замесить густое овощное тесто.
5. Разогреть сковороду с маслом, выложить кабачковую смесь и равномерно распределить.
6. Сверху выложить кусочки помидоров, слегка присыпать специями.
7. Готовить под крышкой на минимальном огне до появления румяной корочки снизу и полной готовности середины.
8. После выключения оставить пиццу на сковороде ещё на 15–20 минут.
9. Готовую кабачковую пиццу посыпать свежей зеленью, нарезать на порции и подавать к столу. В охлаждённом виде она также остаётся очень вкусной.

Предлагаем ознакомиться с нашей подборкой простых и вкусных завтраков, которые идеально подходят для того, чтобы сытно начать свой день

Пышные пончики из 1 пачки творога без дрожжей

Ленивая пицца за 15 минут на завтрак — понадобится 3 тортилья.

Рецепт завтрака из картофеля — теперь №1 в списке пожеланий.