Помидоры на зиму "3 таблетки": старинный рецепт, который до сих пор переписывают все хозяйки

Эта консервация отличается насыщенным вкусом благодаря зелени, специям и необычному добавлению аспирина. Помидоры хорошо подходят к зимнему столу как самостоятельная закуска или дополнение к домашним блюдам.

Рецепт опубликовал сайт Smachnenke, передает Новини.LIVE.

Вам понадобится:

• помидоры — столько, сколько поместится в 3-литровую банку;
• лук — 1 шт.;
• морковь — 1 шт.;
• укроп и петрушка — по вкусу;
• листья хрена;
• лавровый лист — 1 шт.;
• душистый перец — несколько горошин;
• сахар — 3 ст. л.;
• соль — 1 ст. л.;
• уксус 9% — 100 мл.;
• аспирин — 3 таблетки;
• кипяток — столько, сколько понадобится.

Способ приготовления

1. Помидоры хорошо промыть, перебрать и оставить только целые плотные плоды без повреждений.
2. Лук нарезать кольцами или полукольцами, морковь — тонкими кружочками.
3. На дно стерильной банки выложить укроп, петрушку, листья хрена, лавровый лист и душистый перец. Добавить часть лука и моркови.
4. Наполнить банку помидорами, чередуя их с остальными овощами. Добавить сахар, соль и уксус.
5. Три таблетки аспирина измельчить и всыпать в банку. Залить помидоры кипятком до самого верха.
6. Закрыть банку стерильной крышкой, перевернуть вверх дном, укутать тёплым одеялом и оставить до полного остывания.
7. Готовые помидоры получаются ароматными, пряными и хорошо хранятся всю зиму.

Предлагаем вам ознакомиться с нашей подборкой рецептов из сезонных трав и цветов

Настойка из одуванчика: простой домашний рецепт, который спасает от боли.

Квас из одуванчика: сделайте этот витаминный напиток пока сезон в разгаре.

Целебное и вкусное варенье из одуванчика: 1 ложка заменяет аптечку.

Готовьте варенье из одуванчика пока сезон: целебный "царский мед".