Помидоры "Пятиминутка" в "гениальной" заправке: рецепт летней закуски

В сезон сочных помидоров стоит хотя бы раз приготовить эту простую закуску. Особая медово-горчичная заправка с лаймом прекрасно подчеркивает вкус овощей, а сыр и свежая зелень делают блюдо еще более ароматным. Такой салат станет идеальным дополнением к любому летнему обеду или ужину.

Рецепт опубликовал сайт Smachnenke, передает Новини.LIVE.

Вам понадобится:

• помидоры — 5–6 шт.;
• красный лук — 1 шт.;
• твердый сыр — 20 г;
• чеснок — 1 зубчик;
• укроп — небольшой пучок.

Для заправки:

• зернистая горчица — 2 ч. л.;
• сок 1/2 лайма;
• мед — 1 ст. л.;
• соль — 1/2 ч. л.;
• черный молотый перец — по вкусу.

Способ приготовления

1. Красный лук нарезать тонкими полукольцами, залить холодной водой на 5–10 минут, после чего хорошо обсушить.
2. Для заправки смешать зернистую горчицу, сок лайма, мед, соль и черный молотый перец до однородной консистенции.
3. Помидоры нарезать крупными дольками, переложить в салатник, добавить лук и измельченный чеснок.
4. Полить ароматной заправкой и аккуратно перемешать.
5. Перед подачей посыпать мелко нарезанным укропом и натертым твёрдым сыром.
6. Закуску лучше всего подавать сразу после приготовления.

Предлагаем вам ознакомиться с нашей подборкой салатов

Легкий салат с пекинской капустой для похудения — всего 3 ингредиента.

Салат сельди под новой шубой — альтернатива классической "Шубе".

Вкусный салат "Мадонна" — сочетание лучше надоевших "Шубы" и "Оливье".