Популярный салат "Коул слоу": понадобится 100 г майонеза и капуста

Легендарный салат "Коул слоу" давно стал классикой благодаря простым ингредиентам и яркому вкусу. Хрустящая капуста, сочная морковь и насыщенная заправка создают идеальное сочетание. Этот способ приготовления легко повторить дома, а результат получается не хуже, чем в ресторане.

Рецепт опубликовали Smachnenke, передает Новини.LIVE.

Вам понадобится:

• белокочанная капуста — 250 г;
• красная капуста — 250 г;
• морковь — 1 шт.;
• майонез — 100-150 г;
• дижонская горчица — 1 ч. л.;
• зернистая горчица — 1 ч. л.;
• лимонный сок или уксус — 1 ст. л.;
• сахар или мед — 1 ч. л.;
• семена фенхеля — 0,5 ч. л.;
• соль, перец — по вкусу.

Способ приготовления

1. Тонко нашинковать оба вида капусты, натереть морковь, слегка посолить и помять руками, чтобы овощи стали более нежными.
2. Для заправки смешать майонез, лимонный сок, оба вида горчицы, сахар или мед, добавить фенхель и специи.
3. Соединить овощи с заправкой и хорошо перемешать.
4. Дать салату настояться 15-20 минут в холодильнике, чтобы вкус стал более насыщенным.
5. Классический коул слоу получается сочным, хрустящим и одновременно нежным. Именно сочетание двух видов капусты и пикантной заправки делает этот салат популярным во всем мире.

Предлагаем вам ознакомиться с нашей подборкой салатов

Легкий салат с пекинской капустой для похудения — всего 3 ингредиента.

Салат сельди под новой шубой — альтернатива классической "Шубе".

Вкусный салат "Мадонна" — сочетание лучше надоевших "Шубы" и "Оливье".