Постный гуляш, который соблазнит даже мясоедов: есть секретный ингредиент

Даже без мяса можно приготовить блюдо, которое удивит насыщенным вкусом. Этот постный гуляш сочетает простые ингредиенты, но имеет особую изюминку. Ароматные специи и квашеный огурец делают его по-настоящему интересным. Такой вариант легко станет любимым в повседневном меню.

Рецепт опубликовали на YouTube канале Пан Фартук — простые рецепты, передает Новини.LIVE.

Вам понадобится:

• лук — 1 шт.;
• морковь — 1 шт.;
• картофель — 5-6 шт.;
• томатный соус — 150 мл.;
• фасоль — 200-250 г;
• квашеный огурец — 1-2 шт.;
• чеснок — 3 зубчика;
• тмин — по вкусу;
• паприка — по вкусу;
• соль, перец — по вкусу.

Способ приготовления

1. Лук нарезать кубиком и обжарить несколько минут. Добавить морковь, готовить до мягкости.
2. Добавить томатный соус и специи, коротко прогреть.
3. После этого добавить нарезанный картофель, перемешать и залить водой, чтобы она покрывала ингредиенты. Варить до готовности картофеля.
4. Добавить фасоль и готовить еще несколько минут.
5. В конце добавить натертый квашеный огурец и измельченный чеснок, проварить еще 1-2 минуты и дать настояться.

Предлагаем вам ознакомиться с нашей подборкой котлет и блюд из фарша на любой вкус

Рецепт домашних котлет из свинины — вкусные и сочные с корочкой.

Рецепт куриных котлет в духовке — вкусные, сочные, с хрустящей корочкой.

Как приготовить котлеты из кабачков, чтобы все ахнули, — рецепт.