Просто натереть 1 кабачок и добавить 1 яйцо: "гнезда" вкуснее пиццы

Если дома есть только один кабачок, не спешите жарить оладьи. Из него можно приготовить аппетитные кабачковые гнезда с хрустящей корочкой, сырной начинкой и нежной текстурой. Готовятся они очень быстро, а исчезают со стола ещё быстрее.

Рецепт опубликовал сайт Smachnenke, передает Новини.LIVE.

Вам понадобится:

• кабачок — 1 шт. (400 г);
• яйцо — 1 шт.;
• мука — 3 ст. л.;
• разрыхлитель — ⅓ ч. л.;
• сосиски — 3 шт. (80 г);
• твердый сыр — 50 г;
• соль — ⅓ ч. л.;
• чёрный молотый перец — щепотка.

Способ приготовления

1. Кабачок натереть на крупной терке, посолить и оставить на 10 минут. Затем хорошо отжать лишнюю жидкость.
2. Добавить яйцо, черный перец, муку и разрыхлитель. Перемешать до однородной густой массы.
3. Сосиски нарезать мелкими кубиками, сыр натереть на крупной терке.
4. Добавить в кабачковую массу и ещё раз перемешать.
5. Застелить противень пергаментом, разделить массу на четыре части и сформировать небольшие гнезда.
6. Выпекать при 190 °C примерно 15 минут до появления румяной корочки. Подавать горячими со сметаной или любимым соусом.

Предлагаем ознакомиться с нашей подборкой простых и вкусных завтраков, которые идеально подходят для того, чтобы сытно начать свой день

Пышные пончики из 1 пачки творога без дрожжей

Ленивая пицца за 15 минут на завтрак — понадобится 3 тортилья.

Рецепт завтрака из картофеля — теперь №1 в списке пожеланий.