Просто скрутить и нарезать: печенье на кефире с орехами

Это печенье покоряет с первого кусочка своей простотой и насыщенным вкусом. Мягкое тесто на кефире и ароматная ореховая начинка создают идеальное сочетание для домашней выпечки. Готовится без сложных техник — достаточно скрутить рулет и нарезать. Именно тот рецепт, который хочется повторять снова и снова.

Рецепт опубликовали Smachnenke, передает Новини.LIVE.

Вам понадобится:

• мука — 500 г;
• сливочное масло или маргарин — 200 г;
• сахар — 50 г;
• соль — щепотка;
• разрыхлитель — 10 г;
• яйцо — 1 шт.;
• кефир — 200 мл.

Для начинки:

• орехи — 250 г;
• сахар — 200 г;
• ванильный сахар — по вкусу;
• корица — по желанию;
• белок — 1 шт.

Способ приготовления

1. Муку перетереть с холодным маслом до крошки, добавить сахар, соль и разрыхлитель.
2. Добавить яйцо и кефир, замесить мягкое тесто и оставить на несколько минут.
3. Для начинки измельчить орехи, смешать с сахаром, ванильным сахаром, корицей и белком.
4. Тесто раскатать, равномерно распределить начинку и свернуть в рулет. Нарезать порционными кусочками.
5. Выложить на противень и выпекать при 180°C примерно 30 минут до румяной корочки.

Наша подборка самых популярных и проверенных рецептов десертов на любой вкус

Бабушкин торт на двух яйцах по секретному рецепту кондитеров.

Шоколадный торт на 8 ложек по проверенному рецепту от кумы.

Рецепта торта "3 стакана" без миксера и весов, это простой шоколадный десерт.

Рецепт торта "Пломбир" без выпечки за 15 минут без духовки, который очень похож на Наполеон, но даже вкуснее.