Рецепт хрустящих малосольных огурцов за 3 дня: рецепт на банку объемом 1,5 л

Малосольные огурцы — одна из самых любимых летних закусок. Для этого рецепта не нужно кипятить рассол или тратить много времени. Достаточно залить огурцы холодной водой со специями и немного подождать. Уже через несколько дней они станут хрустящими, ароматными и будут прекрасно сочетаться с любым блюдом.

Рецепт опубликовали на YouTube-канале Карпатские шкварки, сообщает Новини.LIVE.

Вам понадобится (на 1,5-литровую банку):

• огурцы — около 1 кг;
• укроп — 4–5 веточек;
• чеснок — 3 зубчика;
• острый перец чили — по вкусу;
• каменная соль — 1,5 ст. л.;
• холодная вода — столько, сколько поместится в банку.

Способ приготовления

1. Огурцы хорошо вымыть и замочить в холодной воде на 1–2 часа.
2. На дно чистой банки выложить часть укропа, нарезанный чеснок и кусочек острого перца.
3. Отрезать у огурцов кончики, плотно уложить их в банку, сверху добавить ещё укроп и чеснок.
4. Всыпать соль, залить банку холодной водой до самого верха и закрыть крышкой.
5. Оставить огурцы при комнатной температуре на 2–5 дней.
6. После того как они просолятся, переставить банку в холодильник.

Предлагаем вам ознакомиться с нашей подборкой рецептов из сезонных трав и цветов

Настойка из одуванчика: простой домашний рецепт, который спасает от боли.

Квас из одуванчика: сделайте этот витаминный напиток пока сезон в разгаре.

Целебное и вкусное варенье из одуванчика: 1 ложка заменяет аптечку.

Готовьте варенье из одуванчика пока сезон: целебный "царский мед".