Рецепт рубленых котлет за 30 минут: понадобится 500 г печени

Если хочется приготовить печень по-новому, этот рецепт точно стоит внимания. Рубленые котлеты получаются нежными, сочными и значительно вкуснее, чем обычные печеночные оладьи. Простой способ приготовления поможет сделать блюдо, которое с удовольствием будут есть даже дети.

Рецепт опубликовали Smakuiemo, передает Новини.LIVE.

Вам понадобится:

• печень — 500 г;
• лук — 1 шт.;
• морковь — 1 шт.;
• яйцо — 1 шт.;
• чеснок — несколько зубчиков;
• мука — 2 ст. л.;
• соль — по вкусу;
• специи — по вкусу.

Способ приготовления

1. Лук измельчить, морковь натереть и обжарить до мягкости.
2. Печень нарезать мелкими кусочками, соединить с овощами, добавить яйцо, чеснок, муку, соль и специи, хорошо перемешать.
3. Оставить массу на несколько минут настояться, затем выкладывать ложкой на разогретую сковородку с маслом.
4. Обжарить котлеты с обеих сторон до румяной корочки.

Предлагаем вам ознакомиться с нашей подборкой рецептов из печени

Вкусный салат с печенью и чипсами — фаворит застолья или каждый день.

Изысканный печеночный рулет — не рецепт, а находка из бюджетных продуктов.

Вкусный паштет на завтрак — понадобится 500 г печени и 100 г сливок.