Пышный медовый бисквит и много начинки: выпечка к Яблочному Спасу 2026

Яблоки, мед и корица — классическое сочетание, которое всегда дарит уют. Этот рулет готовится из доступных продуктов, а благодаря большому количеству начинки получается особенно сочным и ароматным.

Рецепт опубликовал сайт Smachnenke, передает Новини.LIVE.

Вам понадобится:

• яйца — 4 шт.;
• сахар — 120 г;
• мед — 110 г;
• сода — 7 г;
• мука — 160 г;
• соль — щепотка.

Для начинки:

• яблоки — 6 небольших;
• сахар — 60 г;
• ваниль — щепотка;
• корица — ½ ч. л.;
• сахарная пудра — для подачи.

Способ приготовления

1. Яйца взбить с сахаром и солью до пышной светлой массы.
2. Мед с содой нагреть до появления пышной пены, после чего тонкой струйкой влить в яичную массу.
3. Добавить просеянную муку и аккуратно перемешать.
4. Яблоки натереть, смешать с сахаром, ванилью и корицей.
5. Выложить начинку на противень, застеленный пергаментом, сверху равномерно распределить тесто.
6. Выпекать примерно 20 минут при 160 °C.
7. Готовый бисквит перевернуть, снять пергамент, через несколько минут аккуратно свернуть рулетом, полностью остудить и перед подачей посыпать сахарной пудрой.

Наша подборка самых популярных и проверенных рецептов десертов на любой вкус

Бабушкин торт на двух яйцах по секретному рецепту кондитеров.

Шоколадный торт на 8 ложек по проверенному рецепту от кумы.

Рецепта торта "3 стакана" без миксера и весов, это простой шоколадный десерт.

Рецепт торта "Пломбир" без выпечки за 15 минут без духовки, который очень похож на Наполеон, но даже вкуснее.