Салат "Орыся": альтернативный рецепт вместо "Оливье" и "Шубы"

Этот салат легко заменит привычные праздничные блюда и приятно удивит новым вкусом. Сочетание нежной курицы, сочного ананаса и хрустящего огурца создает идеальный баланс. Идеально подходит как для будней, так и для особых событий.

Рецепт опубликовала Gospodynka, передает Новини.LIVE.

Вам понадобится:

• куриная грудка вареная — 2 шт.;
• огурец — 2 шт.;
• яйца вареные — 4 шт.;
• кукуруза консервированная — 200 г;
• ананас консервированный — 200 г;
• майонез — 2 ст. л.;
• соль, черный перец — по вкусу.

Для маринования:

• лук — 1 шт.;
• вода — кипяток;
• сахар — 2 ст. л.;
• уксус 9% — 1 ст. л.

Способ приготовления

1. Лук нарезать полукольцами, залить горячей водой, добавить сахар и уксус, оставить мариноваться до мягкости.
2. Куриное филе, огурцы и яйца нарезать небольшими кубиками.
3. Добавить кукурузу, ананас и отжатый лук.
4. Добавить соль, перец и майонез, осторожно перемешать до однородности.