Салат-пятиминутка к шашлыку: капуста остается хрустящей надолго

Этот салат — настоящий маст-хэв для шашлыка, когда хочется чего-то свежего и хрустящего. Простое сочетание капусты, овощей и легкой заправки дает яркий вкус, который не теряет свежести даже через несколько часов. Идеальный вариант для летних застолий на природе.

Рецепт опубликовали Smachnenke, передает Новини.LIVE.

Вам понадобится:

• капуста — 1,5 кг;
• морковь — 1 шт.;
• огурец — 1 шт.;
• соль — 0,5 ч. л.;
• сахар — 2 ст. л.;
• уксус 9% — 2 ст. л.;
• масло — по вкусу;
• зелень — по вкусу.

Способ приготовления

1. Капусту тонко нашинковать, добавить соль, сахар и уксус, слегка помять руками до появления сока.
2. Морковь натереть на терке, огурец нарезать или также натереть. Добавить к капусте.
3. Добавить масло, добавить зелень и хорошо перемешать.

Предлагаем вам ознакомиться с нашей подборкой салатов

Легкий салат с пекинской капустой для похудения — всего 3 ингредиента.

Салат сельди под новой шубой — альтернатива классической "Шубе".

Вкусный салат "Мадонна" — сочетание лучше надоевших "Шубы" и "Оливье".