Салат со свеклой "Екатерина": этот рецепт превзошел классическую "Шубу"

Салат "Екатерина" станет вкусной альтернативой привычной "Шубе". Он отличается насыщенным вкусом, аппетитным видом и прекрасно подходит не только для семейного ужина, но и для праздничного меню. А вместо сельди в этом салате используется копченая курица.

Рецепт опубликовал сайт Smachnenke, передает Новини.LIVE.

Вам понадобится:

• отварная очищенная свекла — 500 г;
• отварная морковь — 1 крупная шт.;
• копченое куриное филе — 400 г;
• плавленый сырок — 1 шт.;
• маринованные огурцы — 250 г;
• консервированная кукуруза без жидкости — 200 г;
• укроп — 1 пучок;
• майонез — по вкусу;
• соль — по вкусу.

Способ приготовления

1. Свеклу, морковь, маринованные огурцы, копченую курицу и плавленый сыр нарезать небольшими кубиками.
2. Из кукурузы слить жидкость, укроп мелко нарезать.
3. Смешать все ингредиенты в салатнике, добавить майонез и перемешать.
4. Попробовать салат и при необходимости посолить. Перед подачей немного охладить.
5. По желанию майонез можно заменить густой сметаной или натуральным йогуртом с небольшим количеством горчицы.

Предлагаем вам ознакомиться с нашей подборкой салатов

Легкий салат с пекинской капустой для похудения — всего 3 ингредиента.

Салат сельди под новой шубой — альтернатива классической "Шубе".

Вкусный салат "Мадонна" — сочетание лучше надоевших "Шубы" и "Оливье".