Салат с редисом за 10 минут: на обед или вместо ужина

Этот салат с редисом прекрасно подходит для теплого времени года, когда хочется чего-то свежего, легкого и одновременно сытного. Хрустящие овощи, вареные яйца и нежная йогуртовая заправка создают идеальное сочетание вкуса. Готовится блюдо буквально за несколько минут и легко заменяет полноценный обед или ужин.

Рецепт опубликовали Smakuiemo, передает Новини.LIVE.

Вам понадобится:

• редиска — 150 г;
• огурец — 1 шт.;
• яйца вареные — 4 шт.;
• капуста молодая — 300 г.;
• зеленый лук — 50 г;
• петрушка — небольшой пучок.

Для заправки:

• лимонный сок — из 1/2 лимона;
• горчица зернистая — 1 ч. л.;
• мед — 1 ч. л.;
• греческий йогурт — 180 г;
• соль — по вкусу;
• перец — по вкусу.

Способ приготовления

1. Редис нарезать тонкими кружочками, огурец — полукольцами, а вареные яйца — небольшими кубиками.
2. Молодую капусту тонко нашинковать, зеленый лук и петрушку мелко измельчить.
3. В большой миске соединить капусту, редис, огурец, яйца и зелень.
4. Для заправки смешать греческий йогурт, лимонный сок, зернистую горчицу и мед. Добавить соль и перец по вкусу.
5. Полить салат заправкой, перемешать и сразу подавать к столу.

Предлагаем вам ознакомиться с нашей подборкой салатов

Легкий салат с пекинской капустой для похудения — всего 3 ингредиента.

Салат сельди под новой шубой — альтернатива классической "Шубе".

Вкусный салат "Мадонна" — сочетание лучше надоевших "Шубы" и "Оливье".