Салат з редискою за 10 хвилин: на обід або замість вечері

Цей салат із редискою чудово підходить для теплої пори року, коли хочеться чогось свіжого, легкого та водночас ситного. Хрусткі овочі, варені яйця та ніжна йогуртова заправка створюють ідеальне поєднання смаку. Готується страва буквально за кілька хвилин і легко замінює повноцінний обід або вечерю. 

Рецепт опублікували Smakuiemo, передає Новини.LIVE.

Вам знадобиться:

• редиска — 150 г.;
• огірок — 1 шт.;
• яйця варені — 4 шт.;
• капуста молода — 300 г.;
• зелена цибуля — 50 г.;
• петрушка — невеликий пучок.

Для заправки:

• лимонний сік — з 1/2 лимона.;
• гірчиця зерниста — 1 ч. л.;
• мед — 1 ч. л.;
• грецький йогурт — 180 г.;
• сіль — за смаком.;
• перець — за смаком.

Спосіб приготування

1. Редиску нарізати тонкими кружальцями, огірок — півкільцями, а варені яйця — невеликими кубиками.
2. Молоду капусту тонко нашаткувати, зелену цибулю та петрушку дрібно подрібнити.
3. У великій мисці з’єднати капусту, редиску, огірок, яйця та зелень.
4. Для заправки змішати грецький йогурт, лимонний сік, зернисту гірчицю та мед. Додати сіль і перець за смаком.
5. Полити салат заправкою, перемішати й одразу подавати до столу.

Пропонуємо вам ознайомитися з нашою добіркою салатів

Легкий салат з пекінською капустою для схуднення — лише 3 інгредієнти. 

Салат оселедець під новою шубою — альтернатива класичній "Шубі". 

Смачний салат "Мадонна" — поєднання краще за набридлі "Шубу" і "Олівʼє".