Творожная запеканка без муки — простой рецепт легкого десерта

Вкусный творожный десерт без лишних ингредиентов. Эта нежная творожная запеканка без муки получается воздушной, ароматной и идеальной для завтрака или перекуса. Готовится легко, а вкус просто непревзойденный.

Рецепт опубликовали на YouTube канале Пан Фартук — простые рецепты.

Вам понадобится:

• яйца — 3 шт.;
• сахар — 200 г;
• ванильный сахар — по вкусу;
• щепотка соли;
• сметана — 200 г;
• творог — 500 г;
• манка — 100 г;
• разрыхлитель — 1 ч. л.

Способ приготовления

В глубокой миске соединить яйца, сахар, ванильный сахар и щепотку соли. Взбить до образования пышной массы. Добавить сметану и продолжить взбивать, пока смесь не станет однородной.

Добавить творог, манку и разрыхлитель. С помощью блендера перебить до кремообразной консистенции, чтобы тесто стало нежным и гладким.

Форму для выпекания смазать маслом или застелить пергаментом. Вылить подготовленную массу в форму и равномерно распределить.

Выпекать в разогретой до 180 °C духовке примерно 1 час. Готовность проверить зубочисткой - она должна остаться чистой. Если тесто еще сырое, запекать несколько минут дополнительно.

Перед подачей дать запеканке немного остыть. Можно дополнить ягодами, медом или сметаной.

Ранее мы писали о бюджетном, но очень полезном и вкусном салате из свеклы.

Также мы писали о рецепте постного борща от Евгения Клопотенко.

Еще мы рассказывали о рецепте постной тушеной капусты с секретами от опытных хозяек.

Советуем ознакомиться с рецептом фасоли по-грузински "Лобио" — самое вкусное постное блюдо.

Обратите внимание на рецепт постного борща с ушками из теста по карпатскому рецепту.