Вкусные яйца с помидорами за 5 минут: на завтрак или перекус

Если хочется быстрого, сытного и ароматного завтрака, этот рецепт станет настоящей находкой. Готовится всего за несколько минут, а благодаря овощам и сыру блюдо получается ярким, сочным и аппетитным.

Рецепт опубликовал сайт Smachnenke, передает Новини.LIVE.

Вам понадобится:

• помидоры — 3 шт.;
• яйца — 5 шт.;
• сладкий перец — 1 шт.;
• чеснок — 2–3 зубчика;
• твердый сыр — 3 ст. л.;
• оливковое масло — 2 ст. л.;
• сахар — ½ ч. л.;
• черный молотый перец — ½ ч. л.;
• соль — 1 ч. л. или по вкусу;
• укроп — по желанию.

Способ приготовления

1. Помидоры нарезать кубиками. На разогретой сковороде с оливковым маслом обжарить помидоры вместе с измельченным чесноком.
2. Добавить нарезанный сладкий перец, обжарить несколько минут, затем приправить солью, сахаром и черным перцем.
3. Посыпать двумя столовыми ложками тёртого сыра.
4. Сделать в овощной массе пять углублений и осторожно вбить яйца.
5. Слегка посолить и посыпать оставшимся сыром.
6. Накройте сковороду крышкой и готовьте примерно 5 минут, пока белки полностью не схватятся.
7. Перед подачей посыпать измельченным укропом и подавать со свежим хлебом.

Предлагаем ознакомиться с нашей подборкой простых и вкусных завтраков, которые идеально подходят для того, чтобы сытно начать свой день

Пышные пончики из 1 пачки творога без дрожжей

Ленивая пицца за 15 минут на завтрак — понадобится 3 тортилья.

Рецепт завтрака из картофеля — теперь №1 в списке пожеланий.