Сочные постные котлеты: без мяса, без рыбы и даже без яиц

Эти постные котлеты — настоящая находка для тех, кто хочет приготовить что-то вкусное без мяса и лишних затрат. Овсяные хлопья вместе с овощами создают нежную текстуру, а поджаренная корочка добавляет аппетитности. Готовятся очень просто и из доступных ингредиентов. Идеально подходят для поста или легкого домашнего ужина.

Рецепт опубликовали Smachnenke, передает Новини.LIVE.

Вам понадобится:

• овсяные хлопья — 300 г;
• кипяток — 300 мл.;
• картофель — 400 г;
• морковь — 1 шт.;
• лук — 1 шт.;
• чеснок — 2 зубчика;
• соль, перец — по вкусу;
• масло — для жарки.

Способ приготовления

1. Овсяные хлопья залить кипятком и оставить набухать 15-20 минут.
2. Добавить натертый картофель (отжать сок), морковь, лук и чеснок. Посолить, поперчить и хорошо перемешать.
3. Сформировать котлеты, обжарить на сковороде до румяной корочки с обеих сторон, затем накрыть крышкой и довести до готовности еще несколько минут.

Предлагаем вам ознакомиться с нашей подборкой котлет и блюд из фарша на любой вкус

Рецепт домашних котлет из свинины — вкусные и сочные с корочкой.

Рецепт куриных котлет в духовке — вкусные, сочные, с хрустящей корочкой.

Как приготовить котлеты из кабачков, чтобы все ахнули, — рецепт.